Cách Làm Cơm Chiên Cuộn Trứng Hấp Dẫn, Chuẩn Ngon

com-chien-cuon-trung-ofS6aroEDLZexv9rbFKt

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

55 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Khó
Đánh giá

8.0/10

Cơm chiên cuộn trứng (omurice) là món ăn Nhật Bản được rất nhiều người yêu thích, bởi món này không chỉ ngon miệng mà lại rất đẹp mắt nữa. Không quá khó làm đâu. Bạn làm theo công thức này nhé. Cực ngon luôn!

Thành Phần

2 Chén Cơm

2 Quả Trứng gà

1 Muỗng canh Sốt cà chua

1 Trái Cà chua

70 Gr Nấm mỡ

₁/₂ Củ Hành tây

3 Tép Tỏi

70 Gr Đậu Hà Lan

2 Cây Hành lá

1 Muỗng cà phê Rượu Sake

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Tiêu

4 Muỗng canh Dầu ăn

200 Gr Lườn gà

Thành Phần Chính

Công Thức

Cà chua luộc chín rồi bóc vỏ, dằm nhuyễn, trộn đều cùng với 1 muỗng canh sốt cà chua.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát nhỏ.

Thịt ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây, tỏi băm vào xào khoảng 1 phút, rồi cho nấm mỡ, thịt gà vào. Đảo đều.

Khi thịt gà sắp chín, cho hỗn hợp cà chua và sốt cà chua, 1 muỗng cà phê rượu sake vào, trộn đều.

Cho cơm, đậu Hà Lan, hành lá, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chảo, trộn đều. Khi tất cả đã chín, thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Trứng gà cho ra tô, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đánh tan.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại trên chảo chống dính. Cho trứng vào, chiên nhỏ lửa.

Khi trứng gần chín, cho cơm đã chiên vào, rồi gấp cho hai bên miếng trứng dính vào nhau. Để khoảng 1 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.

Cho cơm chiên cuộn trứng ra đĩa, trang trí với chút tương cà chua nữa là hoàn tất. Thưởng thức khi cơm còn nóng.

Other